17 июня отмечается День русского кваса — одного из самых известных и любимых напитков русской кухни! История кваса насчитывает более тысячи лет. Его готовили ещё на Руси, передавая рецепты из поколения в поколение. Освежающий, ароматный и слегка кисловатый напиток был желанным гостем и на крестьянском столе, и в княжеских палатах. Особенно популярен квас в жаркие летние дни. Он прекрасно утоляет жажду, а также служит основой для любимой многими окрошки. Для получателей социальных услуг отделения дневного пребывания состоялось праздничное мероприятие - викторина, в ходе которого участники узнали об истории этого русского напитка, традициях и рецептах приготовления. В финале программы прошла дегустация разных сортов кваса.